Neue Sommerbeilage in George Sand!
Der Sommer ist im Restaurant George Sand angekommen und mit ihm eine völlig neue, saisonale Beilage, zusammengestellt von unseren Köchen, den Brüdern Budnik. Nur für kurze Zeit!
In der Hauptrolle: Pfifferlinge und Saubohnen – Sommer pur:
- Avocado-Wassermelonen-Tartar mit marinierten Garnelen, Minzsauce und Mini-Salat
- Pfifferlinge in Wein-Butter-Emulsion gebraten mit Knoblauchtoast
- Kalte Paprika-Tomaten-Suppe mit Fenchelsalsa
- Geschmorte Schweinebäckchen in Thymiansauce mit Blumenkohlpüree, karamellisierten jungen Karotten, Pfifferlingen und Saubohnen
- Gnocchi in Butteremulsion mit Salbei, jungen Saubohnen und Pfifferlingen
- Erdbeermousse mit Joghurtcreme und knusprigem Haselnuss-Crumble
Neue Sommerbeilage ab 19. Juni 2025 erhältlich. Nur für kurze Zeit!
Menüdetails finden Sie hier..
Tischreservierung:+48 22 721 47 03, +48 604 231 208
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